Receita: Bolo de gelado Floresta de inverno com gelado Oppo Brothers
Este Brownie de chocolate duplo Floresta de inverno vai certamente fazer virar cabeças e criar muitos"ooooooos" e"ahhhhhhs" quando o revelar à mesa de jantar para a sobremesa deste inverno. Com o nosso suave gelado de chocolate de leite belga enriquecido com pedaços de trufas de brownie de chocolate, esta é uma receita que não vai querer perder durante a época festiva!
Experimentem e marquem-nos nas vossas criações: @oppobrothers & #GoodTemptation
BOLO DE GELADO FLORESTA DE INVERNO COM GELADO OPPO BROTHERS
Ingredientes
Pão de ló
- 200 g de farinha com fermento
- 150 g de açúcar de coco (ou açúcar refinado)
- 250 ml de leite não lácteo à sua escolha
- 2 colheres de sopa de vinagre de sidra
- 80 ml de azeite
- 48 g de coco ralado
- Punhado de pistácios picados
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/3 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Enchimento
-
1 tubo de Oppo Brothers Brownie de chocolate duplo gelado
Cobertura
- 200 g de manteiga em barra não láctea (ou manteiga normal)
- 250 g de açúcar em pó
- Côco ralado para decorar
Para decorar
- Cranberries
- Açúcar em pó
- Sementes de romã
- Anis estrelado
- Bolachas / biscoitos à escolha
Método
- Pré-aqueça o seu forno a 180C e forre duas formas de bolo de fundo solto com papel vegetal. As formas de 6 polegadas funcionam bem para esta receita.
- Misture o leite e o vinagre de cidra e reserve durante 10 minutos para que este engrosse e coalhe.
- Entretanto, misture todos os seus ingredientes secos numa tigela grande e misture-os grosseiramente.
- Deite a mistura de leite e azeite e envolva os ingredientes húmidos e secos até obter uma massa homogénea. Junte o coco ralado e os pistácios picados.
- Divida esta mistura uniformemente entre as duas formas de bolo e leve ao forno para cozer durante 30-35 minutos ou até estar cozinhado.
- Retire do forno e deixe os bolos arrefecerem completamente sobre uma grelha.
- Depois de arrefecer, retire os Oppo Brothers Brownie de Chocolate Duplo do congelador e deixe descongelar durante 15 minutos ou quando estiver bem espalhado.
- Espalhe uma camada espessa de gelado sobre um dos bolos e coloque o segundo bolo por cima. Dica útil: crie um colarinho com papel de alumínio para evitar que o gelado se espalhe.
- Coloque o bolo no congelador durante 2 horas ou até o gelado ficar firme.
- Para a cobertura, bata a manteiga e o açúcar em pó até obter uma cobertura cremosa.
- Cubra todo o bolo com o creme de manteiga e polvilhe com coco ralado para obter um efeito de neve.
- Decore o seu bolo com arandos, sementes de romã, anis estrelado, bolachas / biscoitos ou o que desejar.
- Sente-se e observe as reacções enquanto serve o seu bolo de gelado de cortar a respiração.
- Desfrute da sua #GoodTemptation
Receita e imagens de @charleyshealth 📷
Boa cozinha,
Famoso pelo sabor, não pelas calorias.
#GoodTemptation