Estamos a partilhar convosco algumas receitas inspiradas na nossa novíssima embalagem de gelado Cookies & Cream (agora disponível em Morrisons). Sem glúten e fáceis de fazer, estas barras de gelado são perfeitas para desfrutar como um lanche a meio da tarde, para ajudar a aguentar as chamadas de Zoom do fim do dia (as reuniões das 17h00 não são as melhores...)!

Experimentem e marquem-nos nas vossas criações: @oppobrothers & #GoodTemptation

BARRAS DE GELADO DE BOLACHA E CREME COM GELADO OPPO BROTHERS

Ingredientes

Para a base:

• 1 chávena de aveia
• 1/2 chávena de coco ralado
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de mel / xarope de agave

Para o recheio:

• 1 tubo de Oppo Brothers Cookies & Cream gelado

Para a cobertura:

• 100g de chocolate preto
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Método

1. Para fazer a base, coloque a aveia e o coco desidratado num processador de alimentos e bata até formar uma migalha fina.
2. Adicione o óleo de coco e o xarope de mel / agave e misture até obter uma mistura ligeiramente pegajosa. Pode adicionar mais mel / xarope de agave se achar que a mistura está demasiado seca.
3. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
4. Pressione a mistura no tabuleiro forrado e coloque-a no congelador durante 20 minutos
5. Permitir que Oppo Brothers seus Oppo Brothers Cookies & Cream descongelar e amolecer ligeiramente, depois espalhe-o sobre a camada de aveia/coco.
6. Volte a colocar o tabuleiro no congelador para endurecer durante algumas horas.
7. Para a cobertura de chocolate, derreta o chocolate preto e o óleo de coco.
8. Quando as barras estiverem firmes, corte-as nas porções desejadas e cubra cada uma delas cuidadosamente com chocolate.
9. Colocar num prato forrado ou num novo tabuleiro forrado e levar ao congelador durante cerca de uma hora.
10. Desfrute da sua #GoodTemptation

Receita e imagens de @charleyshealth 📷

Boa cozinha,