Esta receita simples e deliciosa de Debs Thompson, do fantástico blogue Salted Mint, é a sobremesa perfeita para partilhar com os seus amigos. E celebrando não apenas um, mas dois sabores de gelado, é garantido que satisfaz todas as preferências de sabor também. Por isso, reserve 30 minutos, prepare este bolo de gelado e terá o derradeiro deleite de verão.

Ingredientes

• 1 tubo Oppo Chocolate Avelã
• 1 tubo Oppo Caramelo salgado
• 200 g de framboesas frescas
• 150 g de pistácios picados
• Cerejas frescas (para decorar)
• Chocolate preto (para decorar)
• Pistácios picados (para decorar)

Método

1. Forre uma forma de pão de 1 kg com película aderente.
2. Deixe as taças de gelado fora do congelador durante 20 minutos até ficarem moles e misturáveis.
3. Coloque o conteúdo de cada recipiente em duas tigelas separadas e misture as framboesas no Caramelo Salgado e os pistácios no Chocolate com Avelã.
4. Coloque os dois gelados em camadas na sua forma de pão, começando com o Caramelo Salgado e depois adicionando o Chocolate Avelã por cima.
5. Congelar o bolo de gelado durante pelo menos 4 horas ou durante a noite.
6. Para servir, desenforme o bolo para um prato, retire a película aderente e cubra-o com chocolate preto derretido, cerejas frescas e pistácios. Bom apetite!