Receita: Bûche Glacée com gelado Oppo Brothers

Selecionámos 6 RECEITAS FESTIVAS GRATUITAS que utilizam o nosso galardoado gelado como parte central de cada uma delas - são também reviravoltas mais saudáveis em relação aos originais carregados de calorias.

Basta clicar nos sabores abaixo para os adicionar ao seu cesto e nós entregaremos o gelado diretamente à sua porta para que tenha os sabores certos à mão.

Para começar, temos um Bûche Glacée de cortar a respiração - camadas de pão de ló fofo, gelado de chocolate colombiano e avelã e gelado de caramelo duplamente salgado, finalizado com merengue. 

Esta sobremesa não só tem um aspeto fantástico, como também é muito fácil de fazer - acredite em nós.

Experimente e marque-nos nas suas criações @oppobrothers.

 

Bûche Glacée da Oppo

INGREDIENTES

EQUIPAMENTO

  • Saco de confeção
  • Bolo retangular (cozido ou não)
  • Batedeira para merengue
  • Maçarico de cozinha (para um aspeto rústico final)
  • Folha de alumínio
  • Forma de bolo

 

 

MÉTODO

  1. Cortar o bolo retangular em três fatias horizontais.
  2. Colocar uma camada de película aderente na forma de bolo.
  3. Colocar a primeira fatia de bolo cortada no fundo da forma.
  4. Cubra esta fatia com uma camada de gelado Oppo Vanilla Pecan Praline. Recomendamos que deixe as cubas amolecerem durante 15 minutos para obter a temperatura ideal de colher.
  5. Coloque uma segunda fatia de bolo na forma sobre a camada de gelado.
  6. Cubra esta fatia com uma camada de gelado Oppo Colombian Chocolate & Hazelnut.
  7. Cortar as bordas da terceira fatia de bolo de modo a que fique mais pequena do que as outras duas fatias.
  8. Colocar esta fatia no molde e pressionar um pouco.
  9. Pincele esta última fatia com uma camada de gelado Oppo Double Salted Caramel.
  10. Parta as bolachas Speculoos em pedaços e coloque-as na última camada de gelado.
  11. Cobrir a película aderente e pressionar suavemente.
  12. Colocar no congelador durante uma hora.
  13. Antes de servir, bata as 4 claras de ovo, o adoçante e a farinha de milho para criar um merengue e coloque-o num saco de pasteleiro.
  14. Retirar o bolo de gelado da forma com os bordos de película aderente e cobri-lo com o merengue.
  15. Utilize um queimador para garantir que o merengue fica com uma bonita cor castanha - tenha cuidado!
  16. Terminar com arandos.
  17. Depois, o mais importante, aproveite o seu #GoodTemptation

Com amor, Equipa Oppo x

Receita e imagens - Jelena Fairweather @into.trends